Những ngày thời tiết thất thường, nắng mưa bất ngờ rất dễ ảnh hưởng đến sức khỏe, nhất là trẻ nhỏ và người già – những người có sức đề kháng kém.
Do đó, các mẹ chuẩn bị sẵn 1 lọ chanh đào mật ong để phòng và sử dụng khi cần thiết là điều nên làm. Dùng nước chanh mật ong chữa ho do cảm lạnh là bài thuốc bí truyền từ xa xưa và đến nay, nó vẫn được coi là thần dược vàng của nhiều gia đình.
Thêm vào đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, lượng axit và vitamin dồi dào trong chanh khi kết hợp với mật ong sẽ cho ra một thức uống đốt cháy mỡ thừa, đào thải chất độc, thanh lọc cơ thể và cải thiện hệ tiêu hóa, nhờ đó giúp giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, nó còn giảm tác động của các bữa ăn vào lượng đường trong máu. Tham khảo ngay cách ngâm chanh đào mật ong dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 3kg chanh đào chín vàng, loại càng già càng tốt.
- 3 lít mật ong nguyên chất.
- 1,5kg đường phèn.
- 1 bình thủy tinh lớn.
Cách làm:
1, Chanh rửa sạch bằng nước sôi để nguội pha cùng muối loãng rồi để thật ráo nước trước khi tiến hành ngâm. Sau đó, bạn thái thành lát mỏng.
2, Từ từ xếp chanh và đường phèn vào lọ cho đến khi hết, cứ 1 lớp chanh bạn lại rải một lớp đường phèn. Tốt nhất nên giã nhỏ đường phèn để thẩm thấu vào chanh hơn hơn.
3, Cuối cùng, đổ mật ong ngập chanh, lắc cho đều và dùng que tre/bát con để chanh chìm xuống, tránh trường hợp bị lên men, mốc, thối khi ngâm. Sau đó, bạn tiến hành ngâm trong vòng 1 tháng là có thể dùng được.
Thành quả: Chanh đào mật ong khi ngâm xong sẽ chuyển sang màu đậm, đường tan hết ngấm đều vào miếng chanh cùng mật ong rất sánh. Hũ chanh có mùi thơm, vị vừa phải, không gắt hay đắng và đặc biệt là không sủi bọt, không bị mốc. Nếu trong thời gian ngâm bạn thấy chanh bị nổi bọt thì mở nắp hớt bỏ bọt đi rồi đậy nắp lại.
Cách dùng:
Để giảm cân: Bạn lấy 1-2 thìa hỗn hợp chanh mật ong pha với nước ấm và uống vào sáng sớm trước khi ăn, nước chanh không chỉ giúp kiểm soát lượng thức ăn mà còn hỗ trợ thải độc, thanh lọc cơ thể rất tốt.
Để trị ho: Bài thuốc này rất hữu dụng với cả người lớn và trẻ em trong những ngày thời tiết giao mùa. Khi trẻ chớm ho, bạn hãy lấy 1-2 thìa mật ong cho trẻ uống. Với người lớn, bạn ngậm khoảng 15 phút rồi nuốt, ngày 2-3 lần sẽ giảm ho, viêm họng rõ rệt. Mỗi khi tiếp xúc nhiều với gió, bụi, lạnh ngậm chanh đào cũng rất tốt.
Sau khi dùng xong, bạn bảo quản phần thừa ở nơi khô ráo, thoáng mát và đậy nắp để mang lại hiệu quả khi sử dụng lần sau. Khi lấy hỗn hợp nên dùng thìa riêng, không dùng thìa đã cho vào miệng ăn tránh làm thiu chanh đào mật ong. Tùy số lượng dùng và người dùng mà các mẹ chia tỉ lệ và cân đối để đủ lượng chanh đào dùng trong 1 năm nhé!
Theo Phunugiadinh.vn