Nhắc đến nghề bếp, chúng ta sẽ liên tưởng đến ngay những con người chăm chỉ, cần mẫn bên bếp lửa ngùn ngụt để mang đến những món ăn làm hài lòng thực khách. Hàng năm các đầu bếp làm việc tại các hệ thống nhà hàng, khách sạn tại Canada đón tiếp hàng triệu lượt khách du lịch đến từ khắp mọi nơi trên thế giới.
Sức nóng từ những gian bếp cũng như sức ép về chất lượng món ăn, tốc độ ra món, sáng tạo món mới luôn khiến họ phải rơi vào tình trạng căng thẳng cao độ. Đổi lại, thu nhập của đầu bếp luôn nằm trong những ngành có thu nhập cao
Công nương xứ Anh Kate vui vẻ trải nghiệm một trường dạy nghề bếp tại Canada
Mức lương trung bình cho các vị trí trong nghề bếp tại Canada:Vị trí Mức lươngBếp trưởng 50.000 – 85.000 $CAD/nămĐầu bếp Sushi 25.000 – 70.000 $CAD/nămTrợ lý bếp 25.000 – 30.000 $CAD/nămĐầu bếp phó 24.000 – 50.000 $CAD/nămĐầu bếp chuyên bánh ngọt 26.000 – 50.000 $CAD/nămMột báo cáo khác về thị trường lao động Canada, trong 10 năm tới, nhu cầu về nhân lực nghề bếp tại tỉnh bang British Columbia là hơn 10,000 vị trí. Tuy nhiên, nguồn nhân lực trong nước chỉ đủ đáp ứng 70% tổng nhu cầu, vì thế 30% còn lại là cơ hội dành cho các du học sinh quốc tế và lao động nước ngoài tại Canada.
DU HỌC NGHỀ BẾP – BƯỚC ĐỆM VỮNG CHẮC CHO TƯƠNG LAI
Do dự đoán thiếu hụt lao động, Chính phủ Canada hiện không ngừng tạo nhiều ưu đãi cho nghề bếp, từ việc nới rộng điều kiện để du học sinh có thể dễ dàng tham gia khóa học cho đến cơ hội việc làm và định cư tại Canada.
Trở thành đầu bếp chuyên nghiệp tại Canada
Khóa học cho du học nghề bếp kéo dài 1- 2 năm và phải trải qua một khóa thực tập để có thêm kinh nghiệm trước khi trở thành một đầu bếp chính thức tại các nhà hàng, khách sạn tại đây. Du học sinh Canada cho nghề bếp có cơ hội việc làm ngang bằng với công dân Canada.
Những ưu điểm của du học nghề bếp tại Canada:
Điều kiện du học đơn giản.
Thời gian đào tạo 1-2 năm.
Được phép ở lại 3 năm để làm việc, dài hơn so với Úc 1,5-2 năm.
Cơ hội việc làm hầu như là chắc chắn.
Cơ hội trở thành thường trú dân sau khi làm việc full time từ 6 tháng.
Nằm trong danh sách định cư diện tay nghề của Canada
Xem thêm: Du học nghề bếp tại Canada: Cơ hội định cư mới
Những người đầu bếp là hình ảnh thường trực trong các gian bếp chuyên nghiệp. Hầu như mỗi người đầu bếp phải đảm đương nhiều công việc cùng một lúc như chuẩn bị nguyên liệu, duy trì sự ngăn nắp và vệ sinh lúc cả trong và ngoài nhà bếp.
Với chương trình học Đầu bếp tại trường New Brunswick Community College bạn sẽ học được cách đo lường, phân tích các thành phần có trong nguyên liệu nấu nướng, cách sử dụng các vật dụng nhà bếp và các thiệt bị công nghệ, và cách tạo nên các công thức nổi tiếng đã giành nhiều giải thưởng. Ngoài ra, sinh viên quốc tế tốt nghiệp tại New Brunswick còn cơ hội định cư rất lớn thông qua chương trình định cư thí điểm Atlantic mới. Bằng chính sách ưu tiên định cư không cần có kinh nghiệm làm việc; con đường trờ thành thường trú nhân Canada của sinh viên quốc tế thông qua AIPP sẽ đơn giản và nhanh chóng hơn rất nhiều.
Tại sao nên chọn New Brunswick cho sự nghiệp đầu bếp của bạn
New Brunswick Community College là một trường cao đẳng cộng đồng nhận được tài trợ lớn của chính phủ Canada. Trường bao gồm 6 campus xinh đẹp: Fredericton, Miramichi, Saint John, Moncton, St. Andrews, Woodstock với 90 chương trình học đa dạng, thu hút.
Ngoài ra, trường còn đạt đến 90% sinh viên có việc làm ngay sau 1 năm kể từ khi tốt nghiệp và hiện tại trường có hơn 4000 sinh viên quốc tế đến từ khắp nơi trên thế giới.
Với chương trình 1 năm học của nghề bếp, bạn sẽ được giảng dạy bởi những chuyên gia đào tạo chuyên nghiệp, những người luôn cô gắng để sau khi tốt nghiệp bạn sẽ có công việc phù hợp với đam mê ẩm thực và tạo nên khẩu vị của riêng bạn. Hơn thế nữa, ngoài những giờ học thuyết lên lớp, sinh viên còn được tham gia các khóa tập sự bắt buộc giúp hành thành nên các kỹ năng làm việc hiệu quả và cơ hội gặp gỡ các nhà tuyển dụng hàng đầu tại Canada.
New Brunswick Community College còn là trường nằm trong hệ thống được chỉ định bởi chương trình định cư thí điểm Atlantic. Sinh viên tốt nghiệp từ trường có cơ hội trở thành thường trú nhân Canada thông qua việc làm đầu tiên chính thức mà không yêu cầu về kinh nghiệm làm việc Canada.
Điều kiện nhập học nghành bếp trường New Brunswick
- Tốt nghiệp THPT hoặc tương tự.
- International English Language Testing System (IELTS): Chỉ chấp nhận bài test Academic , ít nhất 6.0 và không môn nào ít hơn 5.5
- Michigan English Language Assessment Battery (MELAB) đạt điểm 80 English as a second language (ESL)
- Test of English as a Foreign Language (TOEFL) Internet based test: ít nhất 80 điểm và không môn nào dưới 20
Cơ hội nghề nghiệp tại Canada sau khi tốt nghiệp ngành bếp
- Làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, cơ sở hoặc tự kinh doanh.
- Ngoài ra, còn có cơ hội làm việc trong cả bệnh viện và căn tin trường.
- Ngoài ra sinh viên có thể chuyển tiếp lên chương trình Quản lý Nghệ Thuật Ẩm Thuật (Culinary Arts Management) sau khi hoàn thành một khóa dự bị.
Bạn sẽ được học những gì tại trường New Brunswick?
- An toàn và vệ sinh thực phẩm
- Cách sử dụng các dụng cụ, thiết bị nhà bếp.
- Phong cách phục vụ chuyên nghiệp
- Cách thức và nguyên tắc nấu ăn cơ bản
- Giao tiếp và kỹ năng làm việc chuyên nghiệp trong nhà bếp
- Đo lường, chế biến các loại nguyên liệu
- Thời gian nhập học: tháng 5 và tháng 9
Học phí và các chi phí khác cho sinh viên quốc tế:
| Học kỳ | Sinh viên quốc tế |
| Mùa thu | $CAD 3,937.50 |
| Mùa đông | $CAD 3,937.50 |
| Tổng | $CAD 7,875.00 |
Các phí bắt buộc khác:
| Phí nộp đơn | $CAD 100 |
| Phí đặt cọc | $CAD 500 |
| Phí chính phủ: (Đóng 100% ngay từ khi bắt đầu năm học) |
| Bắt đầu năm học | $CAD 80 |
| Học kỳ thu hoặc đông tiếp theo | $CAD 40 |
| Học kỳ xuân tiếp theo | $CAD 20 |
| Bảo hiểm |
| Sức khỏe | $CAD 600 |
| Nha khoa | N/A |
| Tổng phí bảo hiểm | $CAD 600 |
| Phí cơ sở vật chất |
| Kỳ Thu | $CAD 150 |
| Kỳ Đông | $CAD 150 |
| Tổng | $CAD 300 |
Các loại phí khác:
- Đóng học phí trễ : $25
- Phí hoàn trả: $25
- NSF: $25
- Phí thi: $25/giờ+ thuế
- Bảo sao cho chứng chỉ: $25/bản
- Phí học bạ: $10
Với sự phát triển và đa dạng hóa không ngừng của ngành công nghiệp không khói này, thì với chương trình học du học nghề bếp tại New Brunswick Community College “phương án” cho câu hỏi “du học thỏa đam mê mà lại được định cư tại đất nước xinh đẹp Canada”
Nguồn Vncanada
Xem thêm: Cháy nhà ở San Jose, gia đình gốc Việt 3 chết, 1 nguy kịch
Ba người chết, một người trong tình trạng nguy kịch, tất cả đều trong một gia đình gốc Việt, đã gặp nạn trong một vụ hỏa hoạn chưa rõ nguyên nhân xảy ra tại khu nhà South Ninth St & Reed St ở San Jose vào lúc gần 5 giờ sáng Thứ Bảy, 18 Tháng Mười Một, 2017.
Anh Phong Lê, em trai của ông Khoa Lê, chủ nhà bị nạn, cho phóng viên Người Việt biết, “Vào khoảng 5 giờ sáng Thứ Bảy thì một người em gọi cho tôi báo tin là nhà anh hai tôi bị cháy. Tôi chạy đến thì đã thấy cảnh sát đông nghẹt phong tỏa hết khu nhà. Lúc đó thì biết tin là 2 đứa cháu đã mất rồi, còn lại hai anh chị của tôi thì được đưa đi cấp cứu. Nhưng khoảng hơn 2 tiếng sau thì bác sĩ báo cho tôi biết là chị dâu tôi cũng không qua khỏi. Còn anh trai tôi thì vẫn đang nằm trong bệnh viện chưa tỉnh lại.”
“Mới hỏi y tá thì họ không trả lời, nói ngày mai mới có bác sĩ vào cho biết tình trạng,” anh Phong cho biết thêm.
Theo lời anh Phong thì hiện tại ông Khoa “vẫn hôn mê, cả người phỏng rất nặng, mặt mày, mình mẩy, tay chân phỏng hết.”
“Giờ thì chị dâu và hai cháu tôi đã chết rồi, còn anh tôi thì vẫn chưa tỉnh dậy nữa,” anh Phong nói trong sự xúc động.
Cũng theo lời anh Phong, nơi xảy ra hỏa hoạn là “một apartment có 4 căn, 2 căn trên lầu, 2 căn dưới đất.” Gia đình ông Khoa ở tầng 2.
“Những nhà hàng xóm chạy ra ngoài được hết, nhà họ chỉ bị khói vô. Nhưng không hiểu tại sao cả gia đình nhà anh hai tôi lại bị như vậy,” anh Phong nói thêm.
Em trai nạn nhân kể, “Hàng xóm kể lại là lúc nghe tiếng anh Khoa là ảnh vừa kêu cầu cứu vừa kêu tên vợ tên con, nhưng không nghe tiếng ai hết, chỉ nghe có tiếng ảnh thôi. Hàng xóm không mở cửa nhà ra được. Bên trong đó có lẽ cũng khói mịt mù nên ảnh không thấy đường đi. Rồi lát sau thì cũng không nghe tiếng ảnh nữa. Chắc ảnh ngất lịm trong đó luôn, cho đến khi cảnh sát cứu hỏa đến mang ảnh ra đi bệnh viện cấp cứu từ qua tới giờ.”
Cuộc nói chuyện giữa anh Phong và Người Việt bị cắt ngang vì bác sĩ nói có chuyện cần báo cho gia đình. Chúng tôi sẽ cập nhật thêm tin tức.
Ông Khoa Lê, nạn nhân duy nhất trong gia đình còn sống trong vụ cháy nhà ở San Jose sáng Thứ Bảy, 18 Tháng 11, 2017 (Hình: Phong Lê cung cấp)
Theo anh Frank Trần Hữu Thân, một người bà con của gia đình bị nạn, cũng là người báo tin này cho Người Việt, cho biết thêm: gia đình ông Khoa Lê có 4 người, hai vợ chồng ông và hai người con. Con trai là Tưởng Lê, 21 tuổi, đang học năm thứ 3 tại Đại học San Jose State University, con gái là Yvone Lê, 14 tuổi, đang học lớp 10. Vợ ông là bà Nguyễn Thị Mỹ Linh, ban ngày làm việc ở hãng điện tử, tối làm thêm ở một tiệm pizza. Cả ba người đều đã qua đời.
Riêng ông Khoa Lê, 51 tuổi, đang làm việc cho một nhà hàng Việt Nam tại San Jose.
Chúng tôi sẽ tiếp tục cập nhật thông tin.
Theo Người Việt
© 2024 | Tạp chí CANADA