1. Thời tiết mùa xuân Canada biết chiều lòng du khách
Đến Canada vào mùa xuân thì chắc chắn một điều là những chiếc máy ảnh và điện thoại di động bỗng chốc trở thành “vật bất li thân” với phần đông du khách, bởi ai ai cũng muốn lưu lại khoảng thời gian tuyệt vời này cùng với thiên nhiên Canada quyến rũ khi xuân về.
Khi Canada bước vào mùa Xuân cũng chính là lúc người dân thủ đô Canada – Ottawa được tận hưởng không khí ấm áp thực sự với cái nắng chan hòa dễ chịu. Nhiệt độ bình quân các ngày trong tuần thường từ 16 -17 độ C và tiếp tục duy trì ở mức hai con số trong các ngày sau đó.
Đây chính là dịp để các gia đình dành thời gian cho nhau và kể cả khách du lịch từ Việt Nam hay các quốc gia khác sang đây nên lượng người đổ ra công viên tăng lên đáng kể. Người lớn tranh thủ đạp xe, đi bộ, đọc sách hay chỉ đơn giản nằm sưởi nắng, trong khi trẻ em thả diều, chạy nhảy hoặc vui đùa bên người thân.
2. Thưởng thức “mật ngọt mùa xuân Canada”
Cứ dịp tháng ba về là mùa thu hoạch của Siro cây phong ở ngoại ô Toronto. Những ai đã từng thưởng thức chiếc bánh rán ngào siro cây phong hay liếm láp que kẹo kéo mới ra lò thì sẽ hiểu được cảm giác lâng lâng khó tả khi mùa xuân tràn về.
Mùa xuân là “mùa mật ngọt” trong những cánh rừng phong ở miền Đông Canada, và đây cũng là khoảng thời gian lý tưởng để du ngoạn và quan sát cách làm siro cây phong. Có rất nhiều lễ hội và cửa hàng bánh kẹo cho bạn chọn, bao gồm Lễ hội Siro cây phong Elmira ở Elmira, bang Ontario. Theo bà Drew McGovern, phát ngôn viên của lễ hội: “Lớp người Canada mới, đặc biệt là người gốc châu Á rất thích đến lễ hội này. Họ bị các tour tham quan trang trại làm siro quyến rũ và muốn biết mọi thứ về quy trình sản xuất siro cây phong”.
Lễ hội thu hút tới 80.000 người và, theo cuốn Kỉ lục Guiness thế giới, là lễ hội siro cây phong lớn nhất thế giới. Điều gì khiến siro cây phong được ưa chuộng tới vậy? Bà McGovern cho biết, “loại siro này cực kỳ ngọt, và rất tinh khiết. Bạn chỉ cần nung chảy nhựa cây. Ngoài ra không thêm phụ gia gì hết”. Canada sản xuất 85% lượng siro cây phong toàn thế giới. Bang Quebec chiếm phần lớn tổng sản lượng, Ontario và New Brunswick sản xuất phần còn lại.
Cây phong, một báu vật của Canada (cứ nhìn quốc kì của chúng ta thì biết!), đã được thổ dân Canada thu hoạch nhựa rất lâu trước khi người châu Âu tới. Mỗi mùa xuân khi dân cư chuyển ra khỏi khu vực săn bắn mùa đông, ai nấy đều trú ngụ trong các khu vực có nhiều cây phong. Mỗi phụ nữ trong gia đình đều dựng lều nấu siro giữa rừng cây phong. Cánh đàn ông cắt mấu trên thân cây và đặt những chiếc máng gỗ tự đẽo lên vỏ cây. Một chiếc bát gỗ dưới đất sẽ hứng nhựa cây chảy ra từ máng. Khi bát đầy, cả nhà mang nhựa cây vào lều và trút toàn bộ vào các bình chứa. Đá nung trong lò lửa được đặt vào trong bình để giúp làm bay hơi nước – một quy trình từ tốn và nhọc nhằn.
Hãy đến thăm Sucrerie de la Montagne, một di tích trang trại làm siro chỉ cách Montreal nửa giờ lái xe về phía bắc, và bạn sẽ được quan sát quy trình làm siro cây phong truyền thống. Người ta gắn vòi lên thân cây phong và hứng nhựa vào các thùng nước rồi chuyển về một thiết bị chưng cất đun trên lò lửa truyền thống để từ đó thu được siro cây phong.
Không có loại thực phẩm nào liên quan mật thiết tới Canada hơn siro cây phong. Hãy đón chào xuân tới với chuyến du hành “mật ngọt” và bạn sẽ được tận hưởng hương vị truyền thống ngọt ngào nhất của xứ sở này.
3. Mùa xuân Canada còn có hoa Anh đào đẹp đến “ngất lịm”
Trên nhiều tuyến phố tại Vancouver, những hàng hoa anh đào phủ sắc hồng, trắng nở rộ, trở thành địa điểm tham quan, ngắm cảnh và chụp ảnh cho khách du lịch.
Hai công viên High Park (Toronto) và Stanley Park (Vancouver) được xem là những điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng nhất của đất nước Lá phong. Ngay từ cuối tháng 4, khắp các công viên đã đắm chìm trong sắc hoa anh đào. Thả bộ trong công viên, bạn sẽ ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của những hàng cây anh đào kết thành một mái vòm. Nhiều loại anh đào lạ trồng trên các tuyến phố cũng được tìm thấy ở đây.
Mùa xuân Canada ở đây dường như đọng lại trên những lối đi với hai hàng hoa đào ửng hồng, trải dài dường như bất tận. Những cánh hoa mỏng manh theo gió xuân phấp phới bay, làm say lòng lữ khách.
4. Tặng phẩm mùa xuân Canada
Du lịch Canada vào mùa xuân đã là “món quà lý tưởng” dành cho chính bản thân mình nhưng sẽ hoàn mỹ hơn nếu bạn chia sẻ niềm vui này với gia đình và bạn bè bằng những món quà trở về từ xứ sở Lá phong này. Những gợi ý sau đây sẽ giúp bạn nhanh chóng hơn trong việc lựa chọn những tặng phẩm mùa xuân ở Canada.
Siro cây phong
Như đã giới thiệu ở trên, Siro cây phong hẳn là một món quà tuyệt vời nhất dành cho bạn khi du lịch Canada vào mùa xuân.
Rượu vang đá của Canada
Rượu vang đá là biểu tượng riêng biệt của ẩm thực Canada. Mua 1 chai rượu vang ngọt ngào để kỷ niệm chuyến du lịch tuyệt vời trên miền đất lạ thì còn gì bằng phải không nào.
Tinh dầu hoa cải
Tinh dầu hoa cải rất hữu ích đối với người dùng, vừa là ẩm thực vừa tốt cho sức khỏe, nhan sắc, đây sẽ là món quà độc đáo dành tặng người thân, bạn bè.
Thời trang, phụ kiện
Mua sắm ở những trung tâm thương mại lớn ở Canada thì còn gì tuyệt vời hơn. Những món đồ thời trang hay phụ kiện ở đây rất đặc sắc và đa dạng, bạn có thể mua sắm làm quà cho gia đình hoặc tự sắm cho bản thân cũng được.
Rượu Whisky Canada
Rượu Whisky Canada – bất kể thương hiệu nào – cũng đều là món quà lưu niệm hoàn hảo để mang về nhà và chia sẻ với bạn bè. Dân địa phương thường chỉ gọi là “Rye” vì nó được chưng cất bằng cách thêm hạt lúa mạch đen (rye) vào nước ủ rượu để làm tăng hương vị.
Nguồn: travel.com.vn