Ngay từ lần gặp đầu tiên, tôi đã bị ấn tượng bới nụ cười tươi tắn, duyên dáng cùng sự tự tin của chị. Những chia sẻ tâm huyết về con đường du học đầy khó khăn nhưng gặt hái quả ngọt về sau của chị khiến tôi cảm phục và ngưỡng mộ.
Năm 2010, khi các bạn của mình lựa chọn học tập tại các trường Đại học, Cao đẳng trong nước thì chị lại có quyết định khá táo bạo là du học Canada tự túc để thực hiện giấc mơ trở thành đầu bếp của mình. Chị chọn học chuyên ngành Culinary Arts/Restaurant Management tại George Brown College.
Đi du học đã vất vả, đi du học tự túc lại vất vả gấp bội phần. Mọi thứ đều là tự mình, khó khăn ngay từ khi tìm kiếm trường học, lựa chọn ngành học rồi vấn đề nhà ở, sinh hoạt phí,… Khi đang hoang mang và lo lắng chị được Tập đoàn Giáo dục và Đào tạo Quốc tế Atlantic đến trường tư vấn chuyên môn du học cho sinh viên tại trường, cuộc sống của chị đã thay đổi từ giây phút này.
Những khó khăn ban đầu như làm visa, liên hệ Đại sứ quán, giấy tờ, tài chính, văn hóa, con người đã được công ty du học hỗ trợ giúp giảm bớt đi phần nào nhưng khó khăn lại tiếp tục khi chị bắt đầu cuộc sống mới tại đất nước cách nửa vòng trái đất này.
Chị Liên chia sẻ: “Bây giờ các bạn sướng hơn tôi rất nhiều vì có mạng xã hội, có thể cập nhật tình hình cuộc sống bên đó như thế nào. Còn tôi hồi đấy đi chẳng quen ai, chẳng biết cuộc sống bên đấy như thế nào, người ta gặp những khó khăn gì khi mới sang cũng chẳng có khái niệm Facebook hay mạng xã hội nên khi sang đấy chỉ cần nhìn thấy người Việt Nam là mừng lắm luôn. Ngày tôi đặt chân đến Canada, là một ngày mưa to, trời âm u tôi nghĩ đến tương lai của mình ở đây lẽ nào cũng giống như bầu trời bây giờ. Lúc đấy, điều tối hy vọng là nhanh chóng được người ra đón và rồi tôi cũng thấy 1 người Peru cầm giơ mỗi cái bảng tên của mình. Tiếng tăm không biết mấy, lẹt đẹt vài câu, nếu họ viết còn dịch được, chứ họ nói là không nghe thấy gì. Lúc đấy tôi nghĩ: thôi thì cứ nhắm mắt, số phận đưa đẩy đến đâu thì đến, chứ giờ họ đưa mình đi đâu mình cũng chẳng biết đằng nào mà lần, thế là tôi đi theo thôi.”
“Khi mới sang, khó khăn nhiều lắm, lạ nước, lạ cái lại không quen biết ai, bạn bè cũng không có mấy. Thời tiết ngoài trời toàn tuyết, lạnh giá, khắc nghiệt và tôi bị sốc với kiểu thời tiết ở đây. Trời lạnh, âm u làm nỗi nhớ nhà cứ trào dâng. Lúc đấy muốn khóc lắm. Tôi chỉ muốn bỏ cuộc, và bắt máy bay đi về nhà. Nhưng lý trí dường như không cho phép tôi làm vậy.” – Chị Liên tâm sự.
Sau thời gian đó, chị cũng nỗ lực đi tìm kiếm việc làm partime, học tập, làm quen với bạn bè từ bốn phương trời, cùng chia sẻ khó khăn và niềm vui trong cuộc sống và rồi… chị gặp anh, người chồng sau này của chị. Anh đến bên chị nhẹ nhàng và ấm áp, một điểm tựa tinh thần, cho đến nay chị vẫn luôn tự hào về tháng năm khó khăn anh bên cạnh.
Nhắc đến người đàn ông đã đến bên mình lúc khó khăn nhất của cuộc đời, chị chỉ cười, đôi mắt toát lên niềm hạnh phúc: “Ngày xưa chị quen anh cũng không nói được nhiều, chẳng bao giờ dám nghe điện thoại, nói ngoài còn không nghe được gì, nói điện thoại chắc chết, vậy nên chỉ nhắn tin thôi. Lấy về rồi nói chuyện riết là quen à.”
Năm 2010, chị quyết định kết hôn với người đàn ông mang quốc tịch Ukraine và hiện tại chị có một gia đình hạnh phúc, 2 nhóc tì đáng yêu. Gia đình chị chọn ở lại Canada để định cư – mảnh đất gieo mầm ước mơ và hạnh phúc cho chị.
Cuộc sống viên mãn bên chồng tại Canada
Theo đuổi đam mê, thành công sẽ theo đuổi bạn
Chị Liên rất thích kinh doanh, trước khi du học chị cũng đã tự kinh doanh một vài cửa hàng nhỏ để có thêm thu nhập hàng tháng. Chị đến với Canada mang theo niềm đam mê cháy bỏng đã làm thế nào dập tắt hết mọi khó khăn. Điển hình là lúc chị vừa phải đi học chương trình ESL (chương trình học tiếng Anh bắt buộc đối với du học sinh trước khi thi chuyên ngành), vừa phải chăm sóc cho con gái chỉ có 4 tháng tuổi, con trai 2 tuổi 4 tháng, lại còn phải quản lý tiệm gỏi handmade.
Chị tâm sự: “ Sáng thì đi học, học xong chạy về tiệm làm gỏi cho khách, rồi chạy về đón con, cơm nước trông con đến khi chúng nó ngủ, mới đến thời gian của mình để học hành, ăn uống. Sáng hôm sau lại thế. 6h lại chạy đến trường. Bây giờ trai nhà chị đã chuẩn bị lên lớp 1”. Có lẽ gia đình cũng chính là động lực cho chị cố gắng học tập và kiếm tiền.
Cô gái Việt trên đất Canada
Kết quả của cuộc hôn nhân hạnh phúc
Đặc biệt vào năm 2014, sau khi chị tới thăm mẹ của mình hiện đang sinh sống ở Đài Loan, đã đem đến cho chị một ý tưởng về quán cà phê siêu độc lạ và kết quả là quán cà phê “Phân” mang tên Poop Cafe được xuất hiện trên đường phố Toronto, Canada ngay sau đó. Chị là người đã biến những điều tưởng như không thể thành có thể.
” Shit được xem là một thứ rất kinh tởm, một cái gì đó mà bạn không thể nói chuyện khi bạn ăn, nó được xem là điều cấm kỵ” nhưng nếu bạn đặt chân vào Poop cafe thì chắc chắn bạn sẽ phải thay đổi ngay suy nghĩ của mình. Một cảm giác rất khác, rất lạ và độc mà bạn không tìm thấy ở mộ nơi nào trên thế giới.
Quán cà phê với thực đơn có hình dạng độc, lạ và ấn tượng
Điều đặc biệt ở đây là tất cả dụng cụ trong quán như vật dụng đựng kem, cà phê hay hình ảnh trang trí trên tường đều khiến bạn liên tưởng đến 1 nhà tắm nhỏ bởi hình dáng của chúng giống như 1 cái bồn cầu. Nếu bạn lần đầu nhìn thấy cũng có thể hét toáng lên nó thật kinh dị. Thật may mắn, Poop cafe đã gây được rất nhiều sự tò mò từ khách hàng, nhiều vị khách vui tính nhận xét: “ trông nó thật ngu ngốc nhưng nó giúp chúng tôi vui vẻ và thư giãn”.
Chị Liên chia sẻ: “ Tôi tạo ra quán cà phê này với concept là “phân” vì tôi muốn mọi thứ đều vui vẻ, mới lạ, nơi mà mọi người có thể đến đây và thưởng thức các món tráng miệng từ các nước châu Á, bởi vì thực đơn ở châu Á rất là phong phú và có nhiều lựa chọn khác nhau. Bạn có thể tìm thấy món ăn truyền thống của Hàn như Patbingsu và các món của Hồng Kông, Nhật Bản, Thái Lan ngay tại đây.”
Công việc kinh doanh của chị sau nhiều năm đã vô cùng thành công và có tiếng tăm trong khu vực với thương hiệu Poop cafe. Để có được thành công như ngày hôm nay không phải là điều dễ dàng, chị Liên đã phải cố gắng kiên trì và nổ lực hết mình và có lẽ du học Canada là một bước đệm cho sự thành công đó.
Theo tincanada24h.com tổng hợp